BOLITAS DE PLATANOS

INGREDIENTES:

• 3 Plátanos
• ½ sobre de levadura
• 1 Huevo
• 2 Cucharadas de mantequilla
• 6 Cucharadas de harina
• 2 Quesitos
• Aceite de girasol(para freír)
• Canela y azúcar para decorar

ELABORACION:

1. Batimos los plátanos.
2. Añadimos el huevo, la mantequilla y los quesitos.
3. Batimos con la batidora hasta tener un puré.
4.  Echamos la masa a un bol y vamos incorporando el harina y la levadura, poco a poco y moviendo con las varillas.
5. Ponemos una sartén con aceite de girasol y cuando esté bien caliente freímos las bolitas de plátano, cogiendo con una cuchara la masa.
6. Espolvorear con canela y azúcar

16ª  15 de febrero2012 TENCHI