- 1 Bolsa de lechuga variadas
- 1Mango
- 1 Rulo de queso de cabra
- Nueces
- Reducción de vinagre de Módena
- Aceite de oliva
- Poner las lechugas en la fuente o platos individuales ,alrededor el mango pelado y cortado o en gajos y tacos
- Cortar el queso en rodajas pasarle por harina y dorar en una sartén bien caliente sin aceite
- Ponerlo el queso encima de la ensalada , encima las nueces y aliñar con la reducción de vinagre y el aceite