INGREDIENTES:
- 2 Huevos para la masa .1 para pintar las pastas
- 120 gr. De azúcar
- 180 gr. De harina
- 2 cucharadas de leche
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 50 gr. De mantequilla (que este blanda)
- 50 gr. De pasas de corinto
- 2 cucharadas de ron o moscatel
ELABORACION:
- 1. Batir las huevos con el azúcar ( con una batidora de barillas) y la leche un poquito caliente hasta que quede esponjoso
- 2. Añadir la harina , la levadura tamizada(pasarla por un colador) y la mantequilla , mezclarlo hasta que quede una masa fina
- 3. Poner las pasas durante 15 minutos con el ron o moscatel ,Escurrir las pasas y espolvorear con harina , mezclarlas con la masa
- 4. Hacer balitas y ponerlas sobre papel de horno y aplastarlas en forma redondas (aunque no sean perfectas ) y pintarla con huevo
- 5. Cocerlas en el horno a 180 ª durante 10 o 15 minutos.
2ª 2 Semana Noviembre 2013 – TENCHI