INGREDIENTES:
- 1 paquete de galletas tipo María
- 125 grs de mantequilla
- 500 grs de requesón
- 125 grs de azúcar
- 1 yogur natural
- 70 grs de leche condensada
- 3 granadas desgranadas
- 12 gramos de gelatina
- 1 cucharada de sirope de granada o granadina
- 200 grs de nata montada para adornar
ELABORACION:
- Tritura las galletas y mézclalas con la mantequilla . Con esta mezcla forra la base de un molde desmontable apelmazando bien con los dedos y reserva.
- Mezcla en la batidora, el requesón, el yogur, la leche condensada y el azúcar.
- Tritura en la licuadora o con batidora los granos de 1 granada y colar . La otras la utilizarás para decorar.
- Calienta el zumo de granada y añade la gelatina, disuelvela bien e incorpóralo a la mezcla de queso junto con el sirope de granada o granadina.
- Vierte el relleno en el molde y mételo en el frigorífico hasta que cuaje.
- Antes de servir, desmolda la tarta y cubre la superficie con los granos de 2 granadas y adornar con nata montada
CLASE 10 -1 SEMANA DICIEMBRE 2014