BOMBAS DE MANZANA

INGREDIENTES.

• 80 gr de azúcar
• 8 gr de azúcar de vainilla
• 2 huevos
• 100 gr de margarina
• 260 gr de harina
• 8 gr de levadura Royal
• 3 manzanas (cortadas en trozos pequeños)
• Azúcar glas para decorar

PREPARACIÓN:

1. Batir los huevos con el azúcar azúcar y la vainilla hasta que usted consigue una mezcla blanquecina. Añadir la margarina, seguido por la harina y la levadura en polvo. Añadir las manzanas y mezclar.
   Con ayuda de dos cucharas hacer montoncitos y ponerla en una bandeja.
2. Precalentar el horno a 200 ºC y hornear durante 10 minutos.
3. Una vez fría, espolvorear las bombas de manzana con azúcar glas.