INGREDIENTES
- 250 g de Chocolate con Leche NESTLÉ Postres
- 225 g de queso blanco cremoso para untar
- 6 huevos M
ELABORACIÓN
- Precalentar el horno a 180º.
- Fundir el chocolate con leche al baño maría o microondas. Añadir el queso y mezclar. Dejar enfriar 5 minutos.
- Añadir las yemas de huevo y remover hasta que esté todo bien integrado.
- Batir las claras a punto de nieve y añadir poco a poco a la anterior con movimientos envolventes para evitar que se baje la mezcla.
- Forrar el fondo y las paredes de un molde de 18 cm con papel de horno, dejando que sobresalga del molde.
- Preparar una bandeja de horno con agua caliente y colocar el molde con la mezcla para que se haga al baño maría.
- Hornear durante 45-50 minutos. Apagar el horno y dejar dentro con la puerta ligeramente entreabierta 15 minutos más.
- Acabar de enfriar encima de una rejilla y desmoldar.